Beleef een sfeervolle avond vol culinaire verrassingen en verhalen tijdens onze Wildavond bij Cornelis!
Laat je verrassen door een heerlijk 3-gangen wildmenu. Tussen de gangen door neemt de lokale jachtopziender je mee in de wereld van de natuur.
Aan de hand van mooie verhalen en prachtige foto's vertelt hij alles over het wild en het beheer van de Veluwse bossen.
Reserveer hier
Beleef een onvergetelijke avond tijdens Cornelis Exclusief.
Onze chefs serveren een exclusief en verfijnd 5-gangen diner vol culinaire gerechten van topkwaliteit.
Om de smaakbeleving compleet te maken, kunnen al onze gerechten worden aangevuld met prachtige wijnen, speciaal geselecteerd door Wijnkoperij Kroese.
Laat je verrassen door pure smaken, uitstekende gastvrijheid en geniet volop van alles wat Cornelis je te bieden heeft.
Reserveer hier
Wilt u voor de lunch gebruik maken van een afhaalmogelijkheid? Neem dan even telefonisch contact met ons op, dan kijken wij wat er mogelijk is afhankelijk van de drukte.
Wij zijn telefonisch bereikbaar via: 0578-820222
We zijn geobsedeerd door deeg. We bakken onze pizza’s na vele uren fermentatie, rust en reistijd, een proces dat 2 dagen voor je eerste hap begint en waarbij tijd het echte ingrediënt is. De pizza uit onze houtoven is namelijk niet zomaar een pizza, maar gemaakt van het speciale Pinsa Romana-meel. Hiervan maken wij het vernieuwde Impasto ad alta idratazione-deeg. Een deeg dat licht verteerbaar is door de combinatie van rijst-, soja- en tarwemeel. Het bevat hierdoor minder calorieën, is extra krokant en natuurlijk fantastisch van smaak!
Omdat het deeg tarwemeel bevat van de beste kwaliteit kan het langer rijpen, hierdoor krijgt de pizza een egaal bruine kleur en een karakteristieke smaak. Met deze nieuwe manier van deeg maken spelen wij in op de modernere gezondere levensstijl zonder in te boeten op kwaliteit en smaak.
De tomatensaus op onze pizza’s heeft het D.O.P. keurmerk. Dit betekend dat u er van verzekerd bent dat de tomaten die gebruikt zijn voor de saus geoogst zijn in een gebied in Italië wat bekend staat om de hoge kwaliteit tomaten.
Het is mogelijk om diner bestellingen tussen 17.00 uur en 20.30 uur bij Cornelis te plaatsen voor afhaal. In overleg zijn er uitzonderingen mogelijk op andere gewenste tijdstippen of gerechten buiten onderstaand menu om.
Bezorgen is helaas niet mogelijk.
We zijn Dinsdag t/m Zaterdag bereikbaar vanaf 10.00 uur. Op Zondag vanaf 12.00 uur. Bij drukte vragen we iets meer van uw tijd.
We zijn geobsedeerd door deeg. We bakken onze pizza’s na vele uren fermentatie, rust en reistijd, een proces dat 2 dagen voor je eerste hap begint en waarbij tijd het echte ingrediënt is. De pizza uit onze houtoven is namelijk niet zomaar een pizza, maar gemaakt van het speciale Pinsa Romana-meel. Hiervan maken wij het vernieuwde Impasto ad alta idratazione-deeg. Een deeg dat licht verteerbaar is door de combinatie van rijst-, soja- en tarwemeel. Het bevat hierdoor minder calorieën, is extra krokant en natuurlijk fantastisch van smaak!
Omdat het deeg tarwemeel bevat van de beste kwaliteit kan het langer rijpen, hierdoor krijgt de pizza een egaal bruine kleur en een karakteristieke smaak. Met deze nieuwe manier van deeg maken spelen wij in op de modernere gezondere levensstijl zonder in te boeten op kwaliteit en smaak.
De tomatensaus op onze pizza’s heeft het D.O.P. keurmerk. Dit betekend dat u er van verzekerd bent dat de tomaten die gebruikt zijn voor de saus geoogst zijn in een gebied in Italië wat bekend staat om de hoge kwaliteit tomaten.